今年以来，姜堰区深挖农产品文化内涵，增强文化注入，推动“文化+创意”“文化+品牌”深度融合，创新农产品升级换代。

一是香菇嫁接“状元”，香飘全国。聚焦品牌升级之路、产业振兴之路、发展共富之路，推动“三水香菇”持续升级。系统打造“三大中心”，实现产量和品质“双提升”，塑造状元菇“金口碑”；创新推出每日坚菇、香菇沙琪玛、香菇薄脆等网红食品，开发状元“好菇系列”“状元好礼”；打造文武两道“状元菇宴”，分别以“御赐十八鲜”“刘氏八大菇”为主打，解锁“好菇好吃法”；以“武状元”为主题的“菇菇部落”景区落户溱湖绿洲，开启“揭状元榜、游状元街、憩状元府”的状元文化沉浸式体验之旅；以“状元故里、香菇之乡”为主题打造景观游园，设计推广“菇状元”“菇仙子”“卤状元”等公用IP品牌形象，将“状元菇”融入城市建设、成为城市标识、彰显城市魅力。三水街道香菇种植规模1500多亩，是全省最大香菇生产基地，年销售额突破1.5亿元。桥头社区香菇产业经济显著，荣获全国“一村一品示范村镇”、全国“特色产业亿元村”等称号。

二是螃蟹争爬“竹簖”，产业腾飞。深化“溱湖簖蟹”国家地理标志农产品建设。截至目前，溱湖周边簖蟹养殖面积达5.7万亩，年产量5600多吨。养蟹年产值达4.28亿元，整个蟹产业产值达到8亿元，仅溱潼镇周边就有5000多村民投身养殖簖蟹致富。打造以溱湖簖蟹产业为主的市级以上现代渔业园区3个、交易市场1座，在区内外设立专卖店近60家，形成簖蟹文化休闲企业1家、加工企业3家、电商22家。以5A级溱湖风景区为主体，设簖捕蟹，让游客切身感受“溱湖簖蟹”的生活生长环境和捕捞技艺，实现传统文化与现代产业相融，让文化“活”起来、区域“火”起来、乡村“潮”起来、农民“富”起来。

三是大米穿上“新衣”，愈发闪亮。“姜堰大米”品牌再次入选2023年“江苏好粮油”产品名单。积极实行“全链条”循环种植无公害水稻，把水稻种植与古代文化融为一体，创新绿色大米品牌，成立“大米协会”，注册“姜堰大米”商标，贴上“文化”品牌，形成了以“洁翠康”“明珠”“溱湖”“白米”“喜鹊湖”等30多个有影响的品牌大米，让“姜堰大米”卖得更欢。跻身苏南、上海、浙江、广东、福建等地市场，成为中国“雪龙号”科考船合作大米。截至目前，全区1000多家家庭农场种植水稻，场场有“经典大米”，拥有60多家大米加工厂，在俞垛、梁徐等镇街形成稻米加工产业集群。

下一步，该区将香菇为线、簖蟹为王、大米为珠，以线串珠、以珠带面，深挖农产品文化内涵，创新尝试，让现代农业更有奔头、农村更有看头、农民更有甜头，为“三水之城”绘就“诗与远方”新画卷提供更多可能。